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央视财经|我国单身成年人口2.4亿人!“一人食”经济兴起,单人电饭煲成“爆款”

『草丁网摘要_央视财经|我国单身成年人口2.4亿人!“一人食”经济兴起,单人电饭煲成“爆款”』“一人食”正兴起餐饮食品行业拓宽赛道△央视财经《经济信息联播》栏目视频中午十二点,在北京三里屯的一家面馆里,不少消费者正在享受一个人的美食。单人单桌,不到一平方米...


央视财经|我国单身成年人口2.4亿人!“一人食”经济兴起,单人电饭煲成“爆款”
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据民政部数据显示,2018年我国的单身成年人口高达2.4亿人,其中有超过7700万成年人是独居状态,预计到2021年,这一数字会上升到9200万人 。


随着单身人群的不断壮大,“一人食”餐厅悄然兴起,一人份的食品、饮品也开始走俏 。


“一人食”正兴起餐饮食品行业拓宽赛道

△央视财经《经济信息联播》栏目视频
中午十二点,在北京三里屯的一家面馆里,不少消费者正在享受一个人的美食 。单人单桌,不到一平方米的座位无需交流,相互“隔离”的用餐环境让不少消费者感到安全与放松 。
央视财经|我国单身成年人口2.4亿人!“一人食”经济兴起,单人电饭煲成“爆款”
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消费者赵女士:这种隔断型很私密、安静,快点吃、快点走,或者自己干点什么都是可以的 。
去年八月,这家主打“一人食”的餐厅正式开业 。创始人告诉采访人员,随着我国单身群体的壮大和生活节奏的加快,一个人吃饭的需求正在不断增长 。


加之今年疫情影响,很多消费者对于就餐安全更加重视,餐厅的生意还不错 。

央视财经|我国单身成年人口2.4亿人!“一人食”经济兴起,单人电饭煲成“爆款”
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事实上,不只是新型餐厅的出现,一些传统的餐饮和食品企业也开始为“一人食”的消费者提供更好的商品和服务 。


半份菜品、单人食盒、迷你小火锅、一斤装的大米、200毫升的红酒……从堂食到外卖,从线下到线上,针对单人消费的餐饮业态正在涌现 。
天猫食品行业工作人员 杨筝:从近一年的数据看,在天猫平台上,像1斤的大米、小瓶的酒这样的“一人食”商品同比增长高达30% 。618期间,自热小火锅同比增长80%,方便米饭同比增长800% 。

家电刮起“迷你”风单身群体需求高
不只是食品餐饮行业瞄准了单身群体的需求 。在家电行业,一股“迷你”风也正在盛行,不少小容量、高颜值、多功能的小家电应运而生,成为了单身群体的“心头好” 。

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